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Escola de origem Britânica
Tipo Ale
English-Style Dark Mild Ale
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Origem Britânica
Tipo Ale

English-Style Dark Mild Ale

Cor: Marrom-avermelhado a muito escuro
Turbidez: A turvação pelo frio é aceitável em baixas temperaturas
Aroma e sabor de malte: Atributos de malte como caramelo, alcaçuz, torrefação ou outros podem estar presentes no aroma e sabor.
Aroma e sabor de lúpulo: Muito baixo
Amargor percebido: Muito baixo a baixo
Características da fermentação: Geralmente, a diacetil está ausente nessas cervejas, mas pode estar presente em níveis muito baixos. Ésteres frutados são muito baixos a médio-baixos.
Corpo: Médio-baixo a médio

Gravidade original (°Plato) 1.03-1.036 (7.6-9 °Plato)
Extrato aparente/Gravidade final (°Plato) 1.004-1.008 (1-2.1 °Plato)
Álcool por Volume 2.70%-3.40% (3.40%-4.40%)
Amargor (IBU) 10-24
Cor SRM (EBC) 17-34(34-68 EBC)

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